spectacle musique et cuisine marseille pastre 001 Lundi 16 mai et mardi 17 mai, à la Friche de la Belle de Mai, un orchestre de cuisiniers du lycée Hôtelier Pastré Grande Bastide de Marseille et de musiciens du Lycée Thiers ont interprété à l’unisson une partition-recette singulière : dans la chair du son.

 

Les élèves cuisiniers ont créé un orchestre qui produit un nouvel échange sonore entre des instruments de travail, les ingrédients travaillés et des instruments de musique. Le spectacle a fait frictionner les deux univers jusqu’à en faire un accord (parfait) en trois propositions culinaires dégustées par les spectateurs en fin de partition.

 

spectacle musique et cuisine marseille pastre 002 Musique et cuisine, des arts extraordinaires et du quotidien

Musique et Cuisine sont des arts de l’éphémère, où l’écoute, l’exigence, la rigueur, la créativité en font des arts de l’extraordinaire, tout autant que du quotidien.

 

Ce spectacle est l'aboutissement d'un travail de 7 mois avec les élèves de 2nde Bac Pro Cuisine et leurs enseignantes Mme Levy Florence, professeur de cuisine et Mme Chassaigne Linda, professeur documentaliste.

 

 

Caroline Helo
Directrice adjointe/Chef de travaux
Lycée Pastré Grande Bastide
2 juin 2016

 

spectacle musique et cuisine marseille pastre 003

 

 

Témoignages de jeunes

 

Camille : « Ce qui m’a beaucoup plu, ce sont les chansons des musiciens, le rythme que ça donne avec les ustensiles des cuisiniers et à la fin, les plats que les gens ont beaucoup aimé...! »

 

Damien : « Le projet nous a réunis, ça nous a donné envie de connaître d’autres personnes, de connaître d’autres métiers : la musique, et les rythmes...Si c’était à refaire, je le referai sans hésiter, avec plaisir. »

 

Christian : « On s’entendait super bien avec tout le monde, on était tous ensemble, on a lié connaissance, et puis c’était plutôt rigolo de travailler en se frottant les mains, c’était un peu hors du commun par rapport à ce qu’on fait tous les jours... »

 

Nicolas : « C’était bien de pouvoir montrer aux gens ce qu’est notre métier, comment c’est dur, tout ça, sous la forme d’un spectacle où on a fait à manger. C’était pour les gens et c’était une très, très belle aventure ! »

 

 

 

 

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L’épreuve la plus difficile souvent citée est le harcèlement. Héloïse l’a particulièrement subi. « Tout le monde qui te regarde de haut en bas sur les réseaux sociaux, comme une pourriture, comme un déchet… Il faut respecter chaque personne au monde. » Et puis, il y a le racisme sous toutes ses formes.

Inès nous dit avoir reçu des paroles blessantes concernant ses origines. Elle s’interroge : « On se dit parfois qu’on n’est pas intégrée alors que si, peut-être que non. On ne sait pas très bien en fait. » Le métissage de Mélissa entraîne, pour elle aussi ,des réflexions sur les avantages et les inconvénient de sa situation qui la laisse sans voix. « Je ne sais pas que dire à part être outrée. »

Question : Face à ces paroles qui détruisent quelles paroles constructives sommes-nous capables d’opposer ?

Voir le 2 épisode de la saison 2 : Le poids des mots ?

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